Šos salātus gatavojot nav nepieciešams stundām stāvēt pie plīts.
Lasi vēl: «Aukstā» adžika bez vārīšanas. Manas mammas satriecošākā recepte!
Tev vajadzēs:
3 kg tomātu
1 kg burkānu
1 kg sīpolu
1 kg piparu
300 gr augu eļļas
100 gr sāls
300 gr cukura
200 gr etiķa 9%
Pagatavošana:
Visu nomazgājam un notīram. Tomātus sagriežam daiviņās, visas pārējās sastāvdaļas sagriežam ar smalcinātāja palīdzību. Visus dārzeņus liekam kastrolī un vārīt 25 minūtes. Saliekam pa burkām un kārtīgi aizskrūvējam.
Kāpēc saucās ”slinkie salāti”? Protams, dēļ vieglās pagatavošanas! Un pie tam viņi ir ļoti, ļoti garšīgi! Salātiņi ļoti labi garšo arī pie zivs ēdieniem. Droši var uzglabāt līdz pat ziemai.
Labu apetīti!